سلامتکده طب ایرانی معصومیه

بسمه تعالی

شب یلدا یکی از زیباترین رسوم فرهنگ اصیل ایرانی و نماد طلوع خورشید پس از گذر از طولانی‌ترین شب سال و بنوعی خروج از تاریکی به سمت خیر و برکت است. از گذشته ایرانیان در جای جای این مرز و بوم هر کدام با آداب و رسوم خاص خود اما با اشتراکات فراوان؛ در کنار عزیزانشان سعی در رقم زدن بهترین خاطرات در بلندترین شب سال می‌کردند.

امروزه توجه بیشتری به تنوع تنقلات و خوردنی‌های شب یلدا می‌شود اما بهتر است یادآور شویم شب یلدا فقط با خوراکی‌هایش شب یلدا نشده و نمی‌شود؛ بلکه دورهمی‌ها و سایر آداب و رسوم جلوه‌های اصیل این سنت زیبای فرهنگ ایرانی هستند، رسومی مانند صله رحم و به نزد پدران و مادران رفتن و از حال یکدیگر با خبر شدن، دور کرسی نشستن، قصه گویی و شاهنامه و حافظ خوانی و گرفتن فال برای حاضرین و طلب خیر کردن برای یکدیگر که همگی موجب ایجاد همدلی و آرامش و نشاط می‌گردد که همین امر از دیدگاه طب ایرانی باعث افزایش حرارت غریزی و گرمی قلب و روح در شروع سرمای زمستان می‌شود.

چاشنی این مراسم آیینی زیبا، بهره‌جویی از خوراکی‌هاییست که نماد شب چله شده‌اند مانند انار، کدوحلوایی، لبو، خرمالو، هندوانه، آجیل و خشکبار، راحت الحلقوم (باسلوق) و شیرینی نخودچی که بهتر است هر فرد با توجه به شناختی که از مزاج عمومی، قوت و ضعف هاضمه خود دارد از آن‌ها مصرف کند.

پیشنهاداتی که برای گذران سالم‌تر این شب به یادماندنی برایتان داریم عبارتند از:

• از پرخوری و درهم خوری بپرهیزید، شام و تنقلات را کم و با فاصله میل نمایید.
• خوب جویدن را فراموش نکنید که خصوصا در این شب در پیشگیری از سوءهضم نقش پررنگی دارد.
• بهترین خوراکی‌های این شب، انار شیرین، سیب شیرین، کدو حلوایی پخته، مغزهای خام به خصوص مغز بادام، مویز، توت خشک و انجیر می‌باشد، البته در مصرف آن‌ها هم زیاده‌روی ننمایید.
• در صورتیکه معده حساس و نفاخی دارید هندوانه و میوه‌های ترش و برگه‌های هلو، آلو و زردآلو میل نکنید و میوه‌ی خشک را جایگزین نمایید و آداب غذاخوردن را بیشتر رعایت بفرمایید.
• در صورتیکه گرم مزاج هستید آجیل‌ها به خصوص اگر شور باشند، انتخاب خوبی برایتان نخواهند بود.
• دم‌نوش به و سیب نوشیدنی مناسبی برای شب یلدا هستند.
• اگر دچار ناپرهیزی و سنگینی معده و سوءهضم شدید، دیگر هیچ خوراکی نخورید و دم‌نوش نعنا، پونه یا دارچین و کمی نبات یا عسل نوشیده و بخوابید و تا چند روز غذاهای ساده و پختنی مصرف کنید.

با آرزوی صحت جسم و جان برای شما

سلامتکده طب سنتی ایرانی معصومیه